פודיטרקי- ידית של סיר שמונעת שריפת מזון

מזון שנשרף או בושל שלא במדויק בהכנתו הינו תופעה יומיומית אשר מתרחשת בכל מטבח.

במחקר שלנו ניסינו לזהות אילו תהליכים מתרחשים במהלך בישול קטניות במים ומה יכול להעיד על סיומו. בדקנו מה קורה לרמת הלחות והטמפרטורה בסיר הבישול. זיהינו מתוצאות ניסויים שערכנו כי לחץ האידוי גדל במהלך הבישול עד ללחץ מירבי, מתחיל לרדת ובסיום הבישול מגיע לנקודת התייצבות.

ההתייצבות מתרחשת משום שיש ירידה של אדי המים והטמפרטורה בסיר. על בסיס התוצאות פיתחנו אלגוריתם שמזהה את נקודת ההתייצבות על ידי מדידת שיפועי הערכים בגרפים שקיבלנו. בנינו מערכת שכוללת רכיבים אלקטרוניים, פועלת עצמאית ונמצאת כולה בתוך ידית של סיר. המערכת מתריעה למשתמש על סיום בישול המזון בעזרת אפליקציה, וחיווי אור-קולי בהתאם לקריאת החיישן ופעולת האלגוריתם. המוצר נותן מענה פשוט, נוח וידידותי למשתמש לבעיית המזון שנשרף.

‍